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一批連鎖餐飲進駐南城家住南城的市民，以后逛街可能要留意新的名稱。昨天，新加坡凱德商用公司宣布，旗下的首地大峽谷購物中心正式更名為凱德 MALL ?大峽谷，并將南京大牌檔、金鼎軒等連鎖品牌首次引入南城。 2013 年 7 月，凱德商用以 17.4 億元......
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中國網絡購物速增 餐飲消費回升
中國商務部新聞發(fā)言人沈丹陽 16 日在北京透露， 2014 年以來中國消費市場保持基本穩(wěn)定， 4 月份中國網絡購物快速增長，餐飲消費持續(xù)回升。 作為衡量內需的重要信號，中國消費市場表現(xiàn)一直廣受關注。官方統(tǒng)計顯示， 1-4 月全國......
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京餐飲業(yè)擬按最高標準征油煙排污費餐企恐雪上加霜呼吁收費別“一刀切”
受訪企業(yè)認為，如果加收此項費用，企業(yè)會有壓力 防治大氣污染，除了機動車、燃煤等主要污染源，與老百姓生活息息相關的餐飲油煙也被列入防治重點。日前，有消息稱，北京正研究對餐飲等七個行業(yè)排放揮發(fā)性有機物（ VOC ）征收......
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掃二維碼就能監(jiān)督后廚 青島100家餐飲實現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)管
掃掃二維碼就能看到后廚的飯菜怎么做，監(jiān)管人員不用到現(xiàn)場也能知道過期藥品是哪一盒。在青島開發(fā)區(qū)，食品藥品監(jiān)管局的監(jiān)管人員就用上了這樣的“高科技”。 據(jù)山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞》報道，在高校工作的尹華，因為......
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米其林餐廳的卓越地位
[摘要] 旅行與美食的關系如此緊密，隨著“美食圣經”《米其林紅色寶典》登陸國內，很多游客掀起了對米其林星級餐廳的尋訪熱潮。 旅行與美食的關系如此緊密，隨著“美食圣經”《米其林紅色寶典》登陸國內，很多游客掀起了對米......
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湘鄂情孟凱：不談餐飲，談大數(shù)據(jù)[摘要] 下午打孟凱手機，他說：“我在開會，你一個小時后打過來吧�！币恍r后再打，他說：“我還在開會�！贝撕螅斓鼗卮鹆擞浾叩膸讉�疑問。 下午打孟凱手機，他說：“我在開會，你一個小時后打過來吧�！币恍r后再打......
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菜根香商標之爭 百年老字號敗給麻辣燙
[摘要]5月14日，揚州富春飲服集團有限公司發(fā)出一份嚴正聲明稱，有人在公司菜根香飯店北側另行開設的飯店上擅自使用“菜根香飯店”名稱，此舉嚴重侵害了富春集團的企業(yè)名稱專用權，構成了不正當競爭。 5月14日，揚州富春飲服集......
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質檢總局檢出臺灣永和豆?jié){含轉基因[摘要] 國家質檢總局12日公布新一批不合格進口食品化妝品黑榜，共有183批進口食品、6批化妝品上榜。其中，臺灣永和國際開發(fā)股份有限公司的永和豆?jié){，檢出轉基因成分。國家質檢總局12日公布新一批不合格進口食品化妝品黑榜，共......
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《舌尖2》被指造假 導演聲稱為安全考慮
[摘要] 5月12日，植物學博士顧有容發(fā)表博文稱《舌尖上的中國2》第一集《腳步》中爬樹取蜜的鏡頭疑似“造假”。5月13日該集導演李勇受訪時回應稱，白馬占堆爬40米高樹的事為真事，只是拍攝高處取蜜片段出于安全因素考慮才“換......
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西式快餐競爭激烈 德克士開放員工加盟[摘要] 在2013年開出超過2000家連鎖店后，中國西式快餐連鎖巨頭德克士再次推出創(chuàng)新舉措，向公司員工開放加盟權。5月13日，德克士在北京召開2014年展望發(fā)布會宣布了這一戰(zhàn)略。 在2013年開出超過2000家連鎖店后，中國西式快餐連......
