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    據《新聞晨報》報道，上海食藥監(jiān)部門15日通報，在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，對可能向涉事“牧聯凍品商行”采購的13家餐飲火鍋單位開展了全面檢查，責令5家餐飲企業(yè)停業(yè)整頓。

　　“牧聯”實際經營者被刑拘

　 “混搭羊肉”被賣到了哪里？4月12日，浦東食藥監(jiān)局按上海市食安辦指示對周浦萬達廣場品尚豆撈坊(上海豪賀餐飲有限公司)進行現場檢查。當場采集了牛肉、羊肉、豬肉，并對肉類進行相關成分檢測。5月5日，DNA檢測出爐，被抽檢的周浦萬達廣場品尚豆撈坊供應的羊肉片含有豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷售假冒食品。

　在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，相關部門對可能向閔行鑫品市場靈生食品經營部(店招為“牧聯凍品商行”)采購的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查，并根據有關線索進一步擴大檢查覆蓋面，檢查后發(fā)現，除了周浦萬達廣場品尚豆撈坊以外，另有4家單位曾向涉案經銷戶采購過肉類原料，分別是:閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司(店招“菌道火鍋”)、嘉定區(qū)玖盛飲食店(店招“雪岳山”)、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司(店招“哈里歐”)，4家單位雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關食品安全管理問題。

　食藥監(jiān)部門已對上述5家餐飲企業(yè)進行立案調查，并責令停業(yè)整頓。此前媒體報道11噸“問題羊肉”流上餐桌的問題，經調查，實為涉案經銷戶為應付檢查，將牛肉檢疫證復印件涂改變造而成。

上海市工商局15日也通報，“摻假羊肉”事件曝光后，上海工商閔行分局已依法對涉事經營戶牧聯凍品商行立案調查，公安部門對其實際經營者李某某依法刑事拘留，目前正就上述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做進一步調查和認定。

　180余家餐飲單位被立案

　與此同時，食藥監(jiān)部門出動執(zhí)法人員4700多人次，對全市3000多家與肉類制品有關的餐飲單位開展了全面清查專項行動，其中包括對1000多家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發(fā)現，300多家餐飲單位存在肉品原料采購控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規(guī)行為，市食藥監(jiān)局對其中180余家立案，將予以嚴懲重罰，對150余家責令限期整改。對抽檢發(fā)現的2家購用摻假羊肉制品的單位(虹口區(qū)嘉麟閣酒樓、金山區(qū)渝東樹火鍋店)和檢查發(fā)現存在嚴重違法行為的2家單位(閔行區(qū)上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區(qū)今招源火鍋店，店招“今招鮮”)依法采取停業(yè)整頓措施。

　   市食藥監(jiān)局將進一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度，一經發(fā)現涉嫌食品安全犯罪將移交公安部門，按新的“兩高司法解釋”予以嚴懲。