高端餐飲業(yè)績(jī)下滑的趨勢(shì)愈演愈烈。繼全聚德交出一份前三季凈利潤(rùn)下滑13.47%的糟糕財(cái)報(bào)后，湘鄂情昨天發(fā)布的三季報(bào)顯示，其第三季度虧損8274.64萬元，前三季度虧損3.03億元，同比降343.88%，并預(yù)計(jì)全年業(yè)績(jī)虧損3億至3.8億元。

面對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和餐飲市場(chǎng)的變化，餐飲業(yè)遇到業(yè)績(jī) “寒流”，受沖擊最大的當(dāng)數(shù)湘鄂情，由于中高端正餐宴請(qǐng)業(yè)務(wù)市場(chǎng)需求低迷，該公司前三季度門店銷售較去年同期下降3.9億元。為了減少公司虧損，湘鄂情還停止全國(guó)9家門店的營(yíng)業(yè)生產(chǎn)，湘鄂情表示這些門店的處置工作目前已經(jīng)基本完成。

昨天，全聚德股價(jià)大跌6.30%，收于17.41元，湘鄂情股價(jià)跌 2.10%，收于4.19元。