據(jù)加拿大《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，加拿大安省華商餐館會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勇儀表示，華人餐館業(yè)很少會(huì)效法一些連鎖食物店，用周年紀(jì)念作為促銷手法，因?yàn)槿A人餐館比較現(xiàn)實(shí)。他們認(rèn)為一次性的促銷手法，只能做好一日半日的生意額，對(duì)餐館長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)所起刺激作用不大。

　　華人餐飲業(yè)喜歡用早茶或下午茶點(diǎn)心同價(jià)，或下午茶送冷飲，吸引顧客在餐館非繁忙時(shí)間光顧，至于其他繁忙時(shí)間，基本上客源充足，根本不用宣傳都有客上門(mén)。

陳勇儀指出，曾經(jīng)有一間華人餐館在周年紀(jì)念時(shí)，推出免費(fèi)食餐促銷，誰(shuí)知大量顧客涌現(xiàn)在餐館門(mén)口大排長(zhǎng)龍，結(jié)果很多人無(wú)法入內(nèi)進(jìn)食，被拒于門(mén)外的顧客一肚子氣。這樣變成反效果宣傳，所以華人餐館十分少用短期促銷手法。

來(lái)源：新浪網(wǎng)