COSTA看中的當(dāng)然是中國咖啡消費(fèi)的增長。 

競爭對手星巴克在華實(shí)現(xiàn)全資之后，COSTA也開始圖謀全資，以獲得在中國市場更靈活的發(fā)展。

10月10日，COSTA母公司英國Whitbread集團(tuán)宣布COSTA以人民幣3.1億元收購與江蘇悅達(dá)集團(tuán)（以下簡稱“悅達(dá)集團(tuán)”）在中國的合資公司悅達(dá)咖世家(上海)餐飲管理有限公司（以下簡稱“悅達(dá)咖世家”）的剩余49%股份。這次收購將讓COSTA全資擁有中國南方市場，目前也是其門店最多的市場。

英國最大連鎖咖啡COSTA2006年進(jìn)入中國。之后，COSTA與悅達(dá)集團(tuán)成立合資公司悅達(dá)咖世家，運(yùn)營南方市場（包括華東、華南、中西部地區(qū)）的252家COSTA門店，其中有93家坐落在上海。

而在中國北方市場（包括北京、天津、河北、東北地區(qū)），COSTA與北京華聯(lián)集團(tuán)各出資50%組建華聯(lián)咖世家，運(yùn)營168家門店。

Whitbread集團(tuán)CEOAlisonBrittain表示：“中國的咖啡店市場非常有潛力，此次收購讓COSTA獲得更好的長期發(fā)展機(jī)會(huì)，同時(shí)在戰(zhàn)略及資金上將為我們提供充分的靈活性，以釋放COSTA在中國市場的更大潛力。”

COSTA獨(dú)資的做法與其最大對手星巴克如出一轍。  

星巴克進(jìn)入中國之初，分別與北京三元集團(tuán)， 臺灣統(tǒng)一和 香港美心集團(tuán)成立合資公司進(jìn)行運(yùn)營。2005年中國允許外資企業(yè)獨(dú)資開店后，星巴克先后回購了合資公司的股份，今年7月，星巴克宣布以約13億美元現(xiàn)金，收購星華東市場合資企業(yè)（上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份，至此實(shí)現(xiàn)對所有中國內(nèi)地門店的直營管理。

星巴克已經(jīng)定下了2020年中國開出5000家門店的計(jì)劃。而按照星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官Kevin Johnson的說法，“全面直營管理整個(gè)星巴克中國大陸市場，有利于這個(gè)目標(biāo)。"

通常來說，外資企業(yè)轉(zhuǎn)為獨(dú)資，為的是加強(qiáng)對企業(yè)的控制力以及增加品牌收益。中國日益成長的咖啡消費(fèi)市場讓外資企業(yè)看到了獨(dú)資的前景。COSTA大概是目前唯一有實(shí)力與星巴克抗衡的咖啡品牌，與美式咖啡代表星巴克迅速占領(lǐng)快餐咖啡市場不同的是，COSTA更強(qiáng)調(diào)自身是有品質(zhì)有格調(diào)的咖啡。

在英國本土，COSTA在2010年超越了星巴克，不過從全球市場占有率來看，COSTA略遜一籌，在中國內(nèi)地，更是姍姍來遲，2006年COSTA進(jìn)入中國時(shí)，星巴克已經(jīng)早到7年，目前星巴克擁有2800多家門店，而COSTA共有420家門店。

根據(jù)COSTA母公司W(wǎng)hitbread集團(tuán)的規(guī)劃，希望在2020年前將COSTA全球營業(yè)額提升至25億英鎊。而且，中國門店要達(dá)到700家，等于不到三年時(shí)間增長七成。中國咖啡市場的潛力顯然遠(yuǎn)超過已經(jīng)是成熟市場的英美國家。

倫敦國際咖啡組織的統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長。中國2015年的咖啡銷量大約為700億元人民幣，以每年15%以上成長來看,到2020年中國咖啡市場就有3000億元。

公開數(shù)據(jù)顯示，僅在北京、上海、廣州、深圳、南京5座城市中，咖啡店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了近10000家。即便是擁有2800家門店的星巴克，也還有很大機(jī)會(huì)。對于目前還遠(yuǎn)落后于星巴克的COSTA，增長空間更大。

當(dāng)然，看到中國咖啡市場潛力的，除了星巴克，還有許多本土品牌，太平洋咖啡已經(jīng)擁有500余家門店，同時(shí)眾多精品咖啡店也正迅速成長。已經(jīng)慢了一步的COSTA要從諸多對手中脫穎而出并不容易。

來源：界面